Rozliczenie podatkowe wyżywienia dzieci w stołówkach szkolnych

Jak rozliczyć wyżywienie dzieci na stołówkach szkolnych pod kątem poprawności ewidencji i podatku VAT. Za wyżywienie dzieci wystawiamy na każde dziecko faktury wewnętrzne ze stawka vat zwolnioną. Rodzice dokonują płatności za wyżywienie na początku miesiąca z góry na podstawie szacunkowego przypisu. Dopiero na końcu miesiąca następuje rzeczywiste rozliczenie przypisu. Problem występuje przy wpłacie większej niż szacunkowy wpis lub końcowym rozliczeniu miesiąca gdy okazuje się, uczeń nie korzystał ze wszystkich posiłków ze względu na usprawiedliwioną nieobecność. (np. 12.05 wpłata 120 zł a szacunkowy przypis za maj ustalono na kwotę - 100 zł. Wystawiliśmy wewnętrzną Fakturę na kwotę 120,00 zł na dzień wpłaty. Natomiast po zakończeniu miesiąca, ze rzeczywisty przypis wynosi 70 zł. Z tego wynika, ze jest nadpłata w kwocie 50 zł. Czy w następnym miesiącu wystawić Fakturę wewnętrzną z szacunkowym przypisem pomniejszona o pozycje nadpłaty z poprzedniego miesiąca? Co w sytuacji gdy wystawiliśmy w dniu 12.05 Fakturę wewnętrzną na szacunkowy przypis w kwocie 100 zł a rodzic wpłacił w dniu 14.05 - 120 zł. Czy wystawić Fakturę wewnętrzną zaliczkową na kwotę 20 zł?) Z uwagi na ilość uczniów do rozliczenia staje się to problematyczne.

W związku z opisanym stanem faktycznym na podstawie wskazanych niżej przepisów ustawy VAT oraz przepisów rozporządzenia rMFk powiedzieć najpierw muszę, że w aktualnym stanie prawnym na podatników nie nałożono obowiązku wystawiania faktur wewnętrznych. Z tego też względu nasza faktura wewnętrzna dotycząca szacunkowego przypisu nie wywołuje jakichkolwiek skutków prawnych. Mając to na uwadze powiedzieć również muszę, że podatnicy, którzy otrzymują całość lub część zapłaty (zaliczkę) od osób fizycznych nieprowadzących działalności gospodarczej przed wykonaniem na ich rzecz swojego świadczenia, co do zasady nie są obowiązani do wystawienia faktury, chyba że nabywca usług zażąda jej wystawienia. Jeżeli na taką okoliczność faktura zostania wystawiona, to późniejsze rozliczenie rzeczywistych świadczeń, których wartość byłaby inna niż wynikająca z faktury, wymaga wystawienia faktury korygującej.